Gløgg

Gløgg

Julegølgg
Course Drink
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 1 l
Author Rene

Ingredients

  • 1 flaske rødvin
  • 1 ts kardemommekjerner
  • 5 nellikspiker
  • 1 stor bit kanel
  • 1 t helt pomeransskall eller ørket appelsinskall
  • 1 stor bit ingefær
  • 2 stjerneanis
  • 300-400 gram sukker
  • ½ cl flaske brennevin etter ditt valg 37,5, vodka, cognac eller rom
  • 1 dl rosiner
  • 1 dl hakkede mandler uten skall

Instructions

  1. Varm opp vin og krydder sakte, ha i sukkeret og rør rundt til det er helt oppløst. Det beste er å varme vin med krydder dagen før og la det stå kaldt frem til festen for å få fram smakene bedre.
  2. Tilsett det brennevinet du liker best av vodka, rom eller cognac, og varm opp forsiktig når gløggen skal serveres.
  3. Legg rosiner og skåldede mandler i små skåler og serverer ved siden av.
  4. Server gløggen i varmebestandige glass og pynt med en sitron- eller appelsinskive. Bruk gjerne en kanelstang som rørepinne.

glogg