
Olie bollen
Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings 30
Ingredients
- 1.0 kg bloem
- 100.0 g gist
- 250.0 g krenten en rozijnen
- 2.0 appelen
- 2.0 eetl zout
- slaolie
- 1.0 l lauwe melk
Instructions
-
Gist met wat lauwwarme melk tot een papje roeren
-
Van bloem, gist, melk en zout een beslag maken. De appel snipperen en met de rozijnen door het beslag roeren. Dit afgedekt op een warme plaats 1 uur laten rijzen. Olie verhitten tot a 175 graden en daar met 2 lepels bolletjes beslag in laten glijden, na enkele minuten keren.
-
Het duurt in totaal 7 min. voor ze klaar zijn. uit laten lekken en bestrooien met poedersuiker.