-
Rens mandlene ved å gli dem godt i en klutt.
-
Ha alt i en steke panne og la det koke til skummet blir brunt og begynner å bli tykt.
-
Ta pannen til side og rør til sukkeret fester seg til mandlene og blir tørr.
-
Sett pannen på varmen og rør til mandlene blir passe brune, men ikke blanke.