Go Back
Print

Eggvaffler

Cuisine Norwegian
Servings 8 vafler?
Author Rene

Ingredients

  • 2.0 egg
  • 30.0 g farin
  • 200.0 g hvetemel
  • 0.5 ts bakepulver
  • 0.5 ts salt
  • 1.0 dl vann
  • 4.0 dl søt eller sur melk
  • 3.0 ss margarin smeltet

Instructions

  1. Pisk egg of sukker til eggedois
  2. Bland det tørre og rør det i eggedosisen vekselvis med veske, slik at det blir en glatt røre.
  3. Stek vaflene pent gulbrine og gjenomstekt. Smør jernet godt førstegang. Senere er det som regel unødvendig å smøre det.
  4. Disse vaflene skal være myke. Legg dem derfor på hverandre etter hvert som de blir stekt, og dekk dem med klede.