Portioner: personer Nødvendig tid: 45 Testet: Oppbevaring/Forbereding Catagories Dessert
Ingredienser:
250.0g   Sukker, 1.0ss   vann, 1.0liter   helmelk, 100.0g   sukker, 1.0   ts vaniljesukker eller vanilje stang, 5.0   eggs, 0.25liter   Krem fløte til Pynt,

Tilbereding:

o	Start med karamellen. Brun sukkeret sammen med vann i stekepanne over svak varme. Vent med å røre til massen begynner å bli lysebrun og bobler langs kanten av pannen.
o	Hell den smeltede karamellen i puddingformen. Vend på formen slik at karamellen dekker bunn og kanter. Avkjøl.
Vanilje Sukker
o	Varm melken til kokepunktet, avkjøl og tilsett vaniljesukker
Vanilje Stang
o	Varm melken med vanilje stang til kokepunktet, avkjøl og sil blandingen.
o	Bland i lettpisket egg og sukker.
o	Sil blandingen og hell den over i den karamellglaserte formen.
o	Sett formen i en langpanne fylt med vann og la den steke ved 130 C i ca. 2 timer, sørg for at du justerer temperaturen for varm luft ovn.
o	Server med kremfløte.

0.0