Portioner: ca Nødvendig tid: 20 min + 10 min Testet: Vanslighets grad: Oppbevaring/Forbereding Catagories Jul og Nyttår
Ingredienser:
2.0kokte   eggplomer, 2.0   eggeplommer,rå 125.0g   sukker, 300.0g   hvetemel, 250.0g   smør,mykt    pynt: Eggevite til pensling,    perlesukker,

Tilbereding:

o	Kok eggene i åtte minutter.
o	Bland sammen de kokte og rå eggeplommene. Tilsett sukker og visp godt.
o	Tilsett hvetemel og mykt smør vekselvis. (NB! Smøret må ikke smeltes.)
o	Sett deigen kjølig et par tiurer. Trill tynne pløser, 12 cm og forar små kransev.
o	Pensle med eggehvite og dypp i perlesukker For å få viktig fin fasong pir kransene, kan ert nykjole dere godtfor en pensler og dypper:
o	Deigen er ganske myk, sn kjøkkenet må ikke Være .for varmt under bakstem. Hvis ikke deigen er ”smidig” nog til å rulle, bruk litt mer smør.
o	Stek i oven 10 min ved 175°C

0.0