Porties: litre Benodigde tijd: 15min Geprobeerd: Bewaaring/Voorberijden: Kan in de ijskast Catagories Dessert
Ingrediénten:
1.0l   melk, 1.0   ei, 1.0   vanillestokje, in de lengte opengesneden, 65.0   suiker, 40.0   maïsena, 0.25   zout,

Bereiding;

o	Breng de melk met het vanillestokje aan de kook. Doe dat langzaam, zodat de vanille goed in de melk trekt.
o	Klop in een grote, hittebestendige kom het ei goed los met de suiker, de maïzena en het kleine snufje zout.
o	Giet de kokende melk bij het eimengsel en giet het geheel daarna weer in de pan. Laat de vla op een laag pitje nog een minuut of 4 doorkoken, waarbij je steeds met een garde roert.
o	Haal het vanillestokje eruit en giet de vla in een schaal. Laat het geheel afkoelen, en roer de vla af en toe, zodat je geen vel krijgt.

0.0