Portioner: Personer Nødvendig tid: 10 min + 30 min Testet: Oppbevaring/Forbereding Catagories Seafood
Ingredienser:
800.0g   Klippfisk, 10.0   store poteter, 3.0   løk, 2.0   hele vitløk, 3.0   Paprika, rød, gul, og grønn, 2.0   røde chillepepper, 2.0dl   oliven olje, 5.0dl   tomatsaft, 2.0dl   pinejekjerner,

Tilbereding:

o	Vann ut klippfisken i rikelig med kaldt vann i ca 36 timer. Skift vann to-tre ganger. Utvannet klippfisk sveller til omtrent det dobbelte
o	Skrell og skjær potetene i skiver, ca 1/2cm tykke, fisken i prosjonstykker
o	Skjær løken i tynne ringer, plukk hvitløksbåtene fra hverandre og rens dem.
o	Rens og skjær paprika frukt i strimler, finhakk chilliepepperene.
o	Legg alt lagvis i langpannen, Dryss pinekjerner på toppen, Bak retten midt i ovenen.
o	Server klippfiskretten fra langpannen med brød og eventuelt salat til

0.0