Portioner: liter Nødvendig tid: 30 min Testet: Vanslighets grad: Oppbevaring/Forbereding Kan fryses og lages godt på forhånd Catagories Soup
Ingredienser:
1.5l   vann, 500.0gram   kjøttbein fra okse/lam, 200.0gram   kjøtt, 50.0gram   bacon, 100.0gram   røkte pølser, 1.0   kyllingbulljongterning, 200.0gram   løk, 100.0gram   salte agurker, 80.0gram   kapers, 60.0gram   tomat pure, 50.0gram   Oliven olje eller smør, 100.0gram   rømme,    persille,dill, salt, helpepper, sitron ringer, laurbærblad,

Tilbereding:

o	Kok opp kraften (kjøttbein og kjøtt) med hel pepper. Hakk løken og fres den blank med bacon og tomatpure.
o	Skjær salte agurker i terninger(skrell agurjen og fjene frø hvis de er store). Blandalt og ha demi kraften, kok 5minuter. Skjør alt i små terniinger (pølser, kokt kjøtt, oliven i ringer, kapers) og kok i 10-15 minuter til alt er mørt.
o	Smak til med salt. Til slutt tilsett persille, dill og laurbærblad.
o	Server med 1 ss rømme i hver tallerken, tilsett oliven, sitronring og dryss klippet persille.

0.0