Portions: personer Preperation time: 40 min Tested: Complexity: Storage/Preperation Catagories: Meat
Ingredients
800.0g   ytrefilet av okse, 200.0g   rulrot, 2.0   løk, 1.0ss   smør,    salt og pepper,

Directions:

o	Gni inn kjøttet med salt og grovkvernet pepper. Grill lang-somt på middels varme (risten høyt over kullet/flammen) slik at kjøttet blir tilstrekkkelig stekt. Bruk gjerne steketermometer:
o	Skrell løken. Pakk inn i alumini­umsfolie med litt smør, salt og pepper. La ligge på grillen i samme høyde som kjøttet en halv times tid.
o	. Kjøttet grilles til kjernetemperatur 57 grader. La hvile et kvarter. Skrell og kok gulrøttene møre. Serveres med rykende ferskt brød og din favo­rittsaus, kryddersmør eller noe annet du liker til stekt kjøtt

0.0