Portioner: kg Nødvendig tid: ca 1 time Testet: Vanslighets grad: Oppbevaring/Forbereding Catagories Jul og Nyttår
Ingredienser:
2.5kg   svinelever, 2.5kg   spekk, 1.5kg   svinekjøtt, 1.0ts   pepper, 1.0ts   allehinde, 200.0g   hvetemel, 1.5l   melk, 7.5ts   salt, 10.0   egg,

Tilbereding:

o	Mal spekk, lever og kjott to ganger pÅ kjottkvern. Tilsett salt og krydder og spe med egg, mel og melk.
o	Fyll levermassen i godt smurte former og stek disse i vannbad (150°C i ca. 1 time).
o	Avkjol og del opp i passe store biter og frys. Man kan også ha massen i aluminiumsformer og fryse massen rå for A steke etter hvert.

0.0