Rekelag

Delig, spesielt om ute  sommeren.

Rekelag

Course Seafood
Cuisine Norwegian
Prep Time 1 day
Total Time 1 day
Servings 4
Author Rene / Meny

Ingredients

  • 2 kg reker
  • 1 l Rød øk
  • 1 Avocado
  • Smør
  • Mayonaise
  • Sitron
  • Loff

Instructions

  1. Bergen ca 500g reker per person. Om det er godt trente skreller og sulten folk bruk 600g.
  2. Finahkk løk og skjær avocadoen i små båter.
  3. Rekene bør tines langsomt, helst i kjøleskapet i 24 timer Til nødt kan de tines i kald vann., men da forsvinner mye av det gode smaken.

Hh20130816_192947