Delig, spesielt om ute sommeren.

Rekelag
Prep Time 1 day
Total Time 1 day
Servings 4
Ingredients
- 2 kg reker
- 1 l Rød øk
- 1 Avocado
- Smør
- Mayonaise
- Sitron
- Loff
Instructions
-
Bergen ca 500g reker per person. Om det er godt trente skreller og sulten folk bruk 600g.
-
Finahkk løk og skjær avocadoen i små båter.
-
Rekene bør tines langsomt, helst i kjøleskapet i 24 timer Til nødt kan de tines i kald vann., men da forsvinner mye av det gode smaken.